Sastojci: 2 plava paradajza, glavica crnog luka, 1 krompir, 1 mrkva, 1 paradajz, peršunov list, so, biber, paprika, šoljica riže, ulje i paprike babure koliko je potrebno.
Priprema:
Plavi paradajz ogulite, isjeckajte na kockice, posolite i ostavite da stoji. Na ulju propržite sjeckani crni luk, dodajte ocijeđen plavi paradajz i isjeckan krompir. Dinstajte dok ne omekša pa dodajte sjeckan paradajz i rižu, posolite i pobiberite.
Dobro izmiješajte i punite babure. Napravite tanku zapršku od paprike i pasiranog paradajza, nalijte paprike, pa ih zapecite u rerni ili skuhajte na tihoj vatri.
