Dunja je vitaminska bomba jeseni i od davnina je poznata u narodnoj medicini i koristi se prije svega kao sredstvo za ublažavanje kašlja i umirivanje stomačnih tegoba. Ovo blagotvorno voće porijeklom je iz jugozapadne Azije, a ljekoviti dijelovi su joj plod, listovi i sjeme, a posebno sok i sirup ploda. […]

Za današnji ručak preporučujemo vam da pripremite piletinu sa rižom i karijem. Sas­toj­ci: 300 g pi­lećeg bi­je­log me­sa 2 ka­ši­ke ma­sla­ca 2 ka­ši­ke bra­šna 1 dl pa­vla­ke za ku­ha­nje 1 ka­šičica ka­ri­ja so, bi­ber bi­ljni začin po po­tre­bi ma­lo mli­je­ka sjec­ka­ni list per­šu­na riža Pri­pre­ma: Isjec­kaj­te bi­je­lo me­so na koc­ke […]

Od davnina su suncokret i njegove žute vedre latice znani kao simbol sunca, ljeta, sreće i vedrine. Raste od juna do septembra, a samo njegovo ime Helianthus, koje se koristi u botanici, potiče od grčke riječi helios, što znači sunce. Poznato je da se suncokret rano ujutro okreće prema suncu […]

Vitamin C, odnosno L-askorbinska kiselina je bez sumnje jedan od najpoznatijih i najistraživanijih vitamina. Njegovo otkriće u prvoj polovici 20. stoljeća i spoznaja o njegovoj važnosti te utjecaju na zdravlje ljudi bilo je od velikog značaja za medicinu. Najpoznatiji među vitaminima važan je za imunološki sistem pa se tradicionalno koristi […]

Svi smo čuli za ono – doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju. To je apsolutna istina, a oni koji nikada ne preskaču doručak znaju da je planine moguće pomjeriti nakon njega – toliko snage nam daje! Ako ste ikada nakon doručka osjetili da vam nedostaje energije, onda […]

Mnogi ljudi hljeb ostavljaju na kuhinjskom pultu, u kutiji za hljeb ili kuhinjskom ormariću, a pritom ga drže u papirnoj ili plastičnoj kesi. To je greška zbog koje se hljeb brzo ubuđa i obajati već poslije nekoliko sati. Kesa će polako, ali sigurno ”osušiti” hljeb, a sobna temperatura je idealna […]