Sastojci:
250 g feta sira,
500 g pilećeg bijelog mesa,
4 jaja,
50 g salame,
100 g rendanog sira.
Priprema:
1. Pileće meso skuhati u slanoj vodi, ohladiti i samljeti, a feta sir izgnječiti viljuškom.
2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i sitno isjeckati pa dodati masi od bijelog mesa i sira.
3. Sve dobro izmiješati da dobijete kompaktnu masu.
4. Salamu isjeći na krupnije kocke, a tvrdi sir izrendati.
5. Od pripremljene mase praviti kuglice, a u sredinu svake staviti kockicu salame.
6. Kuglice uvaljati u rendani sir, dekorirati listićem peršuna i poslužiti uz salatu.
(Kuharica)
