Sastojci: 3 jaja, pola čajne kašičice crvene paprike, pola čajne kašičice senfa, so, biber. Priprema: 1. Jaja skuhajte, ogulite pa ih po dužini prerežite na pola. 2. Nježno izvadite žumanjke tako da ne oštetite bjelanjke. 3. Žumanjke stavite u posudu, dodajte im crvenu papriku, ocat, senf, so i biber te […]

Sastojci: 10 jaja, 10 kašika šećera, 250 grama mljevenih oraha, 3 kašike oštrog brašna. Za kremu: 500 ml mlijeka, 2 vanilin šećera, 6 žumanaca, 6 kašika šećera, 4 kašike oštrog brašna, 1 limun (iscjeđeni sok), 250 gr maslaca, 250 gr šećera u prahu. Glazura od bjelanaca: 6 bjelanaca, 10 kašika […]

Sastojci: 2 jaja, 1 kašika mlijeka, pola paprike, 1 mladi luk, pola glavice luka, 2 kašike sira, 1 čajna kašičica maslinovog ulja. Priprema: 1. Papriku i luk narežite na kockice, a mladi luk na kolutove. 2. U tavi zagrijte maslinovo ulje pa ubacite povrće, na minutu, da se malo omekša. […]

Sastojci: 600 g pilećeg filea, 600 g krompira, 500 g cvekle, limun, 1 dl ulja, 2 jaja, so, biber. Priprema: 1. Pileći file začiniti solju i biberom, zarezati ga te u zareze ubaciti kriške limuna. 2. U tavi na malo maslinovog ulja zapeći pileći file, najprije na onoj strani gdje […]

Sastojci: 250 g feta sira, 500 g pilećeg bijelog mesa, 4 jaja, 50 g salame, 100 g rendanog sira. Priprema: 1. Pileće meso skuhati u slanoj vodi, ohladiti i samljeti, a feta sir izgnječiti viljuškom. 2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i sitno isjeckati pa dodati masi od bijelog mesa i […]

U Velikoj Kladuši će kompanija “AC Food” uskoro započeti projekat proizvodnje konzumnih jaja, a po ovoj vrsti proizvodnje ovaj kraj je oduvijek bio na glasu. Inače, ova kompanija je osnovana kapitalom poslovne grupacije “AS holding” iz Tešnja, koja je prije nekoliko godina privatizirala veći dio prehrambene industrije velikokladuškog “Agrokomerca”, te […]