Nar ili šipak (Punica granatum) voće je koje su još u antičko doba koristili kao lijek, a zbog velikog broja sjemenki smatran je simbolom plodnosti, koji donosi sreću u kući.
Sto mililitara nara sadrži čak 16 posto potrebne dnevne količine vitamina C za odrasle osobe. Crvenu boju plod dobija od antocijanida i tanina. Posjeduje i dvije vrste polifenolnih jedinjenja kojima se pripisuje čak 92 posto antioksidansnog djelovanja. Sadrži i oko 15 grama šećera, zbog čega ima taj karakterističan prijatan i pomalo kiselkast ukus.
Za sok nara dokazano je da ima veće antioksidansno djelovanje čak i od crnog vina i zelenog čaja. Izraelski naučnici otkrili su da uzimanje čaše soka od nara dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, a ispijanjem ovog soka u trajanju od godinu dana, krvni pritisak se smanjuje za oko 21 posto i značajno se pojačava dotok krvi u srce.
Kancerogena oboljenja
Ulje sjemenki i fermentisani sok nara sprječavaju nastanak i razvoj tumorskih ćelija, pogotovo kod raka dojke i prostate. Ali, da bi se oslobodili zloćudnih ćelija, prije svega kod karcinoma prostate, muškarci svakoga dana, nekoliko mjeseci treba da piju po četvrt litra soka, pokazala su istraživanja.
Nar i proizvodi od ove voćke sadrže i fitoestrogene, odnosno biljne hormone koji sprečavaju različita oboljenja. Među njima su na posebnom mjestu hormonski zavisni kanceri, kao što je, na primjer, karcinom jajnika. Kod žena u menopauzi primijećeno je pozitivno djelovanje kod pojave depresije i osteoporoze. Bečki profesor Hademar Bankhofer ističe da je za ublažavanje tegoba u klimaksu dovoljno uzimati jedan nar na dan, jer se u njemu nalaze materije veoma slične estrogenima, što pozitivno utiče na nivo hormona.
Izuzetno dobar učinak nar postiže i pri liječenju posjekotina, opekotina i drugih rana.
Koristi soka od nara:
- smanjuje rizik od nekolikih vrsta raka
- štiti od osteoporoze i Alchajmerove bolesti
- jača imunitet
- čuva zdravlje zuba
- uništava e. coli i stafilokoke
- usporava starenje
- čuva zdravlje srca i krvnih žila
- poboljšava erektilnu funkciju
- podiže kvalitet spermatozoida
