U okviru obilježavanja 22. godine Brčko distrikta Bosne i Hercegovine danas je u Brčkom održan drugi po redu ”Sudžuka fest” u organizaciji Voćnog kluba iz Brčkog.
Ovu manifestaciju posjetio je i gradonačelnik Brčko distrikta BiH Esed Kadrić koji je kazao da je cilj ”Sudžuka festa” posebno afirmisati proizvođače bosanske sudžuke.
”Brčko je tradicionalno poznato po proizvodnji suhomesnatih proizvoda i ovom manifestacijom tu tradiciju želimo da nastavimo. Želja nam je da kroz današnju organizaciju dodatno podržimo proizvođače sudžuke u Brčkom kako bi mogli pristupiti još kvalitetnijem načinu prodaje svojih proizvoda”, kazao je Kadrić.
Koordinator ”Voćnog kluba” Savo Lukić kazao je da je ove godine za najbolju sudžuku u zanatskoj proizvodnji proglašeno poljoprivredno gazdinstvo ”Babić” iz Visokog, a za najbolju sudžuku u industrijskoj proizvodnji Mesna industrija ”Sarić” iz Jelaha.
”I ove godine poklonili smo gradu ovaj događaj, grad koji ima mesnu tradiciju zahvaljujući ”Bimeksu” koji je ostavio dubok trag u proizvodnji mesnih prerađevina. Na ovogodišnjem festivalu učestvovalo 20-tak učesnika iz BiH i regiona i bilo je oko četrdeset uzoraka koje je ocjenjivao stručni žiri. Kada steknemo bolje uslove plan nam je da trajanje ovog festivala produžimo”, kazao je Lukić.
-
- Ilustracija
