Čaj od žare ili koprive vodi porijeklo iz Evrope, ali ga nalazimo kao napitak i u Aziji i Sjevernoj Africi. Sprema se tako što se vrelom vodom preliju svježi ili sušeni listovi.
Cvjetovi biljke takođe se koriste u pripremi čaja, pa ih nije potrebno odstranjivati.
Čaj pomaže smanje oksidativnog stresa, ublažava bol i upalne procese, snižava pritisak i nivo šećera.
Način pripreme:
Jednu čajnu kašiku listova žare staviti u šolju pa preliti sa 200 ml kipuće vode i ostaviti da odstoji 15-20 minuta. Potom čaj ocijediti i polagano piti.
