Sastojci: 6 većih krompira, oguljenih i isječenih na tanje kolutove, 3 kašike maslaca, 1 kašičica soli, pola kašičice bibera, 1 šolja mlijeka, 2 šolje izrendanog tvrdog sira, sitno sjeckani peršunov list.
Priprema:
1. U većoj tavi koja se ne lijepi propržite krompir na maslacu dok ne postane hrskav i ne dobije lagano rumenu boju.
2. Začinite solju i biberom, sipajte preko mlijeko, poklopite i kuhajte dok se sve mlijeko ne upije.
3. Pospite preko svega rendani sir i miješajte dok se ne rastopi. Ukrasite peršunom.
(Izvor: kuharica.avaz.ba)
