Sastojci: fileti svježe ribe – soma ili pastrmke po želji, mrkva, crnog i bijelog luka i paradajza, a pored toga možete dodati i šampinjone, krompir, blitvu.
Priprema:
1. Prije nego što stavite ručak da se peče, potrebno je malo propržiti filete. Odaberite tavu za koji se riba neće lijepiti, sipajte malo maslonovog ulja i po par minuta pržite s jedne i druge strane.
2. Nakon toga filete prebacite u pleh, a preko njih poredajte prethodno oprano i isjeckano povrće.
3. Nakapati malo maslinovog ulja preko svega, dodati so i biber, i peći na 220 stepeni pola sata.
4. Uz riblje filete odlično ide kiselkast ukus limuna.
