Sastojci:
3 kašike maslinovog ulja,
4 velike prase,
150 g nasjeckanog luka,
1 l pilećeg temeljca,
700 g pire krompira,
100 ml vrhnja za kuhanje,
6 kašika kiselog vrhnja,
1 kašika nasjeckanog vlasca.
Priprema:
1. Zagrijte ulje pa dodajte nasjeckani luk i prasu. Posolite, pobiberite i pirjajte desetak minuta.
2. Potom prebaci u blender, dodajte temeljac i pire i izblendajte u glatku smjesu.
3. Vratite supu u tavu pa umiješajte vrhnje za kuhanje i zagrijte. Poslužite uz kašiku kiselog vrhnja i malo nasjeckanog vlasca.
(Kuharica)
