Ove subote će u Tuzli biti održan trening senzoričara meda. Na ovom treningu će učestvovati senzoričari iz nekoliko zemalja Evrope, a cilj je obučavanje osoba iz BiH i Tuzlanskog kantona kako bi savladali vještine procjenjivanja meda. Senzoričari će ocjenjivati med koji će biti izložen na tuzlanskom Sajmu pčelarstva u septembru.
”Senzorika je jako bitna, pored mikrobiologije i fizičko hemijskih parametara jer se njome određeuje miris, okus i organoleptika. Med koji ne bude zadovoljio te kriterije neće moći ući u konkurenciju i učestvovati na Sajmu”, kazala je Sajma Huremović, direktorica Veterinarskog zavoda TK.
