Iako je uvijek bolje pojesti cijelu voćku, nego popiti sok, postoji jedan sok za koji znanstvenici kažu da sadrži sastojke koji itekako blagotvorno djeluju na vaše zdravlje.
Radi se o soku od višnje, a ovo je pet njegovih pozitivnih učinaka na zdravlje:
1. Poboljšat će sportsku izdržljivost
Meta-analiza 10 studija u Journal of the American College of Nutrition pokazala je da su sportaši koji su pili sok od višnje (ili uzimali ekstrakt višnje u prahu) 7 dana do 1,5 sati prije plivačkih utrka, vožnje biciklom visokog intenziteta i maratona i polumaratona poboljšali svoju izdržljivost. Istraživači rezultat pripisuju visokoj koncentraciji antocijana u soku, snažnih antioksidansa koji smanjuju upalu i poboljšavaju protok krvi u mišićima, prenosi Eat This.
Prethodne studije su također pokazale da višnje smanjuju gubitak snage i poboljšavaju oporavak mišića nakon intenzivne vježbe.
2. Štiti srce
Banane, lisnato povrće, grah i orašasti plodovi bogati su izvori kalija, koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka. Na taj popis možete dodati i sok od višanja. Istraživanja pokazuju da višnje mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara zahvaljujući obilju hranjivih tvari poput polifenola i kalija.
3. Pomoći će vam da zaspite
Ako patite od nesanice, gutljaj kiselkastog koncentrata soka od višanja može vam pomoći da zaspite. Nekoliko studija, koje su uključivale starije osobe koje imaju poteškoća s nesanicom, pokazalo je potencijalnu korist višanja kao prirodnog pomagala za spavanje. Jedna od bogatih fitokemikalija koje se nalaze u kiselkastom soku od višanja je melatonin, hormon koji regulira ciklus spavanja i buđenja.
Nasumično kontrolirano ispitivanje objavljeno u European Journal of Nutrition uključivalo je dvije skupine dobrovoljaca, jednoj je davan koncentrat soka od višanja, a drugoj placebo napitak. Nakon sedam dana ovog režima, istraživači su pregledali upitnike za spavanje sudionika i analizirali njihove uzorke urina, te su otkrili da su ljudi s više melatonina u mokraći imali poboljšanu kvalitetu i trajanje sna.
4. Smanjit će bol od artritisa
Istraživači su 66 odraslih osoba koje pate od artritisa koljena dali piti sok od višanja ili placebo napitak svaki dan tijekom četiri mjeseca, a zatim su procijenili njihovu bol, ukočenost i biomarkere hrskavice u plazmi. Studija objavljena u Current Developments in Nutrition pokazala je da svakodnevna konzumacija soka od višanja značajno poboljšava sve te simptome artritisa, kao i samoprocjenu kvalitete života sudionika. Druge studije su pokazale da je ispijanje soka od višanja tijekom šest tjedana rezultiralo značajnim smanjenjem C-reaktivnog proteina (CRP), markera upale.
5. Štiti vas od gihta
Protuupalne prednosti pijenja soka od višanja ili jedenja višanja mogu biti od pomoći osobama koje pate od ponavljajućih napada posebno, bolnog oblika artritisa zvanog giht, koji je karakteriziraju otečeni zglobovi, najčešće u zglobu nožnog prsta. Giht nastaje kada se previše mokraćne kiseline u tijelu kristalizira i taloži u zglobovima, uzrokujući upalu i bol.
Nekoliko studija je pokazalo da sok od višanja, višnje ili ekstrakt višnje mogu biti od pomoći u sprječavanju tih napadaja. Jedno veliko istraživanje na 633 oboljela od gihta otkrilo je da je konzumiranje višanja ili uzimanje ekstrakta višnje tijekom dva dana povezano s 35% ili više smanjenja rizika od napadaja gihta u usporedbi s onim kada se višnje nisu konzumirale.
