Narandžasto povrće često se koristi u našim kuhinjama, jer je ukusno i zdravo. Napravite sok od mrkve.
Potrebno je: 1 kg mrkve, 250 g šećera, 4 l vode, 5 kesica limuntusa (50 g)
Mrkvu oljuštite, dobro operite i isjeckajte na kolutove. Stavite je u posudu, prelijte sa dva litra hladne vode i skuhajte. Kada omekša, izvadite mrkvu iz vode i ispasirajte u blenderu. Dobijenu kašu vratite u vodu u kojoj se šargarepa kuhala, dodajte šećer, limuntus i još dva litra vode. Kuhajte još pola sata uz povremeno miješanje. Kada se sok malo ohladi, sipajte ga u čiste flaše i uvijte u deku da odstoji preko noći, a zatim sok držite na hladnom i mračnom mjestu. Ukoliko želite, umjesto šećera u sok možete da dodate med.
