Sastojci: 2 fileta lososa, 1 kašičica cijelog zrna gorušice, 1 kašičica senfa, 1 kašičica javorovog sirupa, 1 kašičica maslinovog ulja, so i biber.
Priprema:
1. Izvadite losos iz frižidera 30 minuta prije kuhanja da odstoji na sobnoj temperaturi.
2. Ugrijte rernu na 200 stepeni. Tepsiju prekrijte papirom za pečenje i pošpricajte maslinovim uljem. Losos osušite papirnatim ubrusima, zatim ga posolite i pobiberite. Stavite ga u tepsiju, ali na stranu gdje je koža.
3. Umutiti zajedno senf, maslinovo ulje i javorov sirup te premažite smjesu po lososu. Ribu pecite 10 minuta.
