Sastojci:
500 g brašna
1,5 čaša mlijeka
7 g kvasca
100 ml ulja
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera
250 g hrenovki
1 žumance
susam po želji
Priprema:
- Mlijeko ugrijte da bude mlako. Odvojite dio i u njemu rastopite kvasac sa šećerom i soli te ostavite da nadođe. U brašno uspite kvasac i preostalo mlijeko te mijesite dok ne dobijete glatku smjesu.
- Pokrijte i ostavite da se udvostruči.
- Hrenovke izrežite na željenu dužinu. Tijesto razvucite i režite pravougaonike dužine hrenovki. U svaki pravougaonik stavite hrenovku i zamotajte.
- Poredajte u tepsiju i premažite umućenim žumancem i kašikom vode. Po želji pospite susamom.
- Pecite na 180 stepeni 15-ak minuta.
