Sastojci za tijesto:
300 ml mlijeka
2 kašike sirnog namaza
3 cijela jaja
100 g brašna
prstohvat soli
Punjenje:
125 g sirnog namaza sa začinima
125 g kiselog vrhnja
malo svježeg vlasca
so
biber
Priprema:
Umutiti mikserom jaja, brašno, mlijeko i dodati sirni namaz sa svim ostalim sastojcima za tijesto. Tijesto ostaviti najmanje 30 minuta u frižideru da se odmara.
Pomiješati sve sastojke za punjenje u posebnoj posudi i ostaviti u frižideru.
Ispecite palačinke. Trebali biste dobiti osam većih palačinki. Kada se ohlade, dodajte punjenje, zarolajte i stavite u frižider.
Izrežite palačinke na pola i poslužite ih na tanjir sa salatom od svježih krastavaca i jogurta (ili paradajzom).
(Izvor: kuharica.avaz.ba)
