Sastojci: 3 jaja, 2 kašike ajvara, 1 kašika ulja, so.
Priprema:
Blago umutiti jaja s vrlo malo soli i izliti na dobro zagrijano ulje odmah dodajući ajvar, uz stalno miješanje tokom prženja kako bi se jaja povezala s ajvarom.
Odlično ide uz mlade bijele sireve i svježi paradajz.