Sastojci: 500 g špinata, 2 manje glavice crnog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 250 ml supe od povrća, 2 kašike sira, 4 kašike jogurta, so, biber, začinsko bilje, muškatni oraščić.
Priprema:
1. Odmrznite špinat. Očistite crni luk, isjeckajte ga na kockice i prodinstajte na ulju.
2. Dodajte špinat, nalijte supom i otklopljeno kuhajte još pet minuta.
3. Začinsko bilje sitno isjeckajte i dodajte špinatu. Sklonite s vatre, umiješajte sir i jogurt i izmiksajte štapnim mikserom.
4. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem.
