Godinama je kravlje mlijeko bilo glavni napitak uz doručak, ali zadnjih nekoliko godina zamjenjuje ga zobeno i ostala mlijeka na biljnoj bazi.
Stručnjaci su provjerili šta se događa našem tijelu kad pijemo zobeno mlijeko umjesto kravljeg i koje su sve njegove dobrobiti.
Izvor vlakana
Prema statistikama, većina ljudi ne unosi dovoljno vlakana tokom doručka, a zobeno mlijeko može pomoći upravo u tome jer u prosjeku jedna šoljica sadrži oko pet grama vlakana, što je petina minimalnog preporučenog dnevnog unosa od 25 grama.
To znači da ćete sa pet čaša zobenog mlijeka svaki dan unijeti potrebnu količinu vlakana. Ovaj hranjivi sastojak pomaže tijelu da bolje probavlja hranu. Kako djeluje na probavu? Tijelo sadrži dobre bakterije ili probiotike. Probiotici se hrane vlaknima i pomažu da se očuva probavni sistem i uz to jačaju imunološki sistem te tako sprečavaju bolesti.
Pomaže u održavanju tjelesne težine
Jedna od glavnih prednosti konzumiranja hrane bogate vlaknima je duži osjećaj sitosti. Naime, vlakna se duže probavljaju nego druge namirnice. Uz to, potrebno je i više vremena za žvakanje vlaknaste hrane, a što duže žvaćete, to ćete prije osjetiti sitost.
Budući da ne možete žvakati mlijeko od zobi, osjećaj sitosti je posljedica sporog probavljanja, a to omogućava da jedete manje i održavate zdravu tjelesnu težinu.
Dobro je za srce
Iako zobeno mlijeko sadrži gotovo istu količinu kalorija kao i kravlje, zdravije je jer sadrži beta-glukan koji je vrsta topivih vlakana.
Beta-glukan formira sloj u tankom crijevu koji pomaže tijelu da proizvodi više žuči, što pomaže u regulisanju količine lošeg holesterola koji ima tendenciju da poveća rizik od dobivanja srčanih bolesti. Zbog toga redovna konzumacija zobenog mlijeka može dovesti do boljeg zdravlja srca.
Izvor kalcijuma
Zobeno mlijeko obogaćeno je s dovoljno kalcijuma kako bi kosti bile čvrste, štaviše kalcijum takođe igra važnu ulogu u kardiovaskularnom zdravlju, funkciji živaca i mišića, kao i zgrušavanju krvi.
Isto tako, on je takođe dobar za smanjenje rizika od dobivanja osteoporoze, posebno ako se uzima u dovoljnim dozama.
Čuva vid
Zobeno mlijeko sadrži vitamin A, važan vitamin u očuvanju vida jer stvara zaštitni sloj na površini očiju koji sprečava da prašina i bakterije zaraze oči. Takođe, važno je zapamtiti da zobeno mlijeko sadrži i druge vitamine.
Kako neki ljudi odrastaju, doživljavaju makularnu degeneraciju (degeneracija žute pjege), što može dovesti do gubitka vida. Vitamin A i drugi vitamini mogu zaustaviti ovo stanje.
