U BiH je u novembru 2022. godine prikupljeno 20.075 tona kravljeg mlijeka, što je u odnosu na isti mjesec 2021. godine više za 0,2 posto, podaci su Agencije za statistiku BiH.
Proizvodnja mlijeka za piće u novembru je iznosila 10.857 tona i veća je za 6,6 posto u odnosu na isti period 2021. godine, pavlake za 8,1 posto i iznosila je 1.819 tona, kravljeg sira za 1,2 posto, a iznosila je 667 tona.
U novembru 2022. godine, u odnosu na isti mjesec 2021, proizvodnja fermentisanih mliječnih proizvoda manja je za 8,4 posto, a iznosila je 4.026 tona, dok je proizvodnja maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda iznosila je 123 tone i manja je za 10,9 posto.
Ukupna količina mliječne masti u novembru lani bila je manja za 0,7 posto, dok je sadržaj mliječnih proteina ostao isti u odnosu na isti period 2021. godine.
(Izvor: Srna/Biznisinfo.ba)
