Pšenica je izbačena iz nekih dijeta, kao što je naprimjer – paleo dijeta, a nesmiju je konzumirati ni osobe osjetljive na gluten.
Međutim, veoma je zastupljena u mediteranskoj ishrani, koja je poznata po tome da je veoma korisna za zdravlje.
Odlična je za zdravlje crijeva, u kojima je izvor našeg imuniteta, podstiče metabolizam i sadrži gvožđe, cink, selen kao i vitamin B!
Sastojci:
1 kg pšenice
50 grama suhog grožđa
50 grama oraha
50 grama lješnjaka
50 grama badema
Priprema:
Potopite pšenicu preko noći, pa je sutradan polako kuhajte najmanje tri sata.
Vodu dolijevajte polako, da nikad ne bude previše.
Orah, lješnjak i badem sameljite.
Pred kraj kuhanja dodajte ih u žito i kuhajte još desetak minuta.
Ohladite i čuvajte u frižideru.
Jedite kad god osjetite glad, sa malo meda, cimeta ili kakao praha.
