Sastojci:
500 g oslića
2 dl mlijeka
2 jaja
so
mediteranske trave
ulje
bijeli luk u prahu
Priprema:
Narežite riblje filete na sitnije komade i začinite ih mješavinom začina.
Razmutite u zdjeli mlijeko, jaja, brašno, so i malo bijelog luka u prahu te umiješajte ujednačeno tijesto gušće od tijesta za palačinke.
Umačite u tijesto komade ribe, pržite s jedne i druge strane da porumene te ih vadite šupljikavom kašikom na papirnati ubrus.
