Za palačinke:
400 g heljdinog brašna,
300 g pšeničnog brašna,
2 jaja,
pola praška za pecivo,
šoljica ulja,
kašičica soli,
1,5 l kisele vode.
Za fil:
500 g masnog sira,
200 g kajmaka,
3 jaja,
malo margarina.
Za preljev:
2 pakovanja kiselog vrhnja,
2 jaja.
Priprema:
Prvo umijesiti tijesto za palačinke i ispeći ih.
Potom jednu po jednu palačinku mazati filom od izmiješanog sira, kajmaka i jaja.
Palačinke urolati i redati jednu po jednu u pleh podmazan margarinom.
Kad pleh napunite urolanim palačinkama, preko njih staviti margarin, a potom ih preliti smjesom od kiselog vrhnja i dva jaja.
Staviti pitu u rernu da se peče na 250 stepeni.
