U okviru “Sajma privrede 2022” u Mostaru bi narednog mjeseca trebalo da bude održan stručni skup na kom bi istaknuti stručnjaci iz Hrvatske približili nove tehnologije i znanja uljarima i maslinarima u Bosni i Hercegovini, gdje se masline gaje na ukupno 350 hektara.
Na okruglom stolu “Aktuelni trenutak uljarstva i maslinarstva u Bosni i Hercegovini” biće riječi o presjeku stanja uljarstva i maslinarstva u Bosni i Hercegovini, saopšteno je iz Spoljnotrgovinske komore Bosne i Hercegovine.
Na skupu će učesnici govoriti o mogućnostima uljarstva i maslinarstva Hrvatske – brendiranju ekstra djevičanskih maslinovih ulja, patvorinama maslinovog ulja, a biće predstavljen i projekat “Izotopi maslinarskih proizvoda”.
Maslinova ulja iz Hercegovine dostigla su zavidan nivo kvaliteta, što potvrđuju ocjene na domaćim i međunarodnim takmičenjima, istakli su iz Komore.
U Bosni i Hercegovini stabla masline trenutno se prostiru na površini od 350 hektara, a cilj je, kroz promociju maslinovog ulja kao namirnice s najboljim nutritivnim vrijednostima, u narednih deset godina doći do 1.000 hektara.
“Sajam privrede 2022” u Mostaru biće održan od 5. do 9. aprila.
