Sastojci:
2 jaja
200 g šećera
50 g maslaca
prstohvat soli
naribana korica 1 limuna
40 ml ulja
kašičica ekstrakta vanilije
350 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike soka od limuna
100 g šećera u prahu (za uvaljati)
50 g šećera kristal (za uvaljati)
Priprema:
Izmutite jaja sa šećerom, maslacem i uljem. Dobijenoj smjesi zatim dodajte ekstrakt vanilije, koricu i sok limuna, te na kraju lagano umiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Kad dobijete lijepu glatku smjesu, stavite je u frižider na hlađenje. Ova smjesa treba da bude što hladnija i tvrđa, pa je dobro ostaviti je u frižideru preko noći. Kada se tijesto dovoljno ohladilo, napravite od njega kuglice veličine oraha, zatim ih prvo uvaljajte u kristal šećer, a onda u šećer u prahu. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, od 10 do 15 minuta.
(Izvor: Nezavisne novine)
