U duboku posudu za pečenje razbijte dvoje jaja i ulijte pola šolje mlijeka. Posolite i dodajte cimet, a u smjesu možete umutiti i ekstrakt vanilije. Sve zajedno dobro promiješajte. Hčjeb narežite na deblje kriške, ubacite ih u posudu i pustite da se namaču dok ne ‘popiju’ svu tekućinu. Najbolje bi bilo da iskoristite hljeb star dan-dva.
Hljeb prepržite na malo maslaca u tavi. Za svaku stranu trebat će vam dvije do tri minute. Nakon toga stavite hljeb u pleh i pecite ga u prethodno zagrijanoj rerni do 15 minuta na 200 stepeni.
