Ovaj čaj možete piti topao ili hladan. Sastojci u receptu su dovoljni za pripremu jedne litre čaja.
Postupak:
Narežite dio đumbira, dužine oko 4 – 5 cm.
Operite ga i oljuštite te sitno nasjeckajte.
Stavite vodu (1 litar) kuhati, a kad zakipi ubacite nasjeckani korijen.
Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15 – 20 minuta.
Ocijedite i odstranite komadiće đumbira, po želji dodajte limun i med.
Poslužite topli čaj ili stavite u frižider ako želite dobiti hladni čaj.
Ako vam je okus čaja prejak, sljedeći put stavite manje đumbira, a ako je preslab dodajte, malo više.
