Sastojci:
2 bjelanjka
so
150 g šećera u prahu
1 kašika cimeta
pola kašike limunovog soka
350 g mljevenih badema
Priprema:
Bjelanjke sa soli umutiti u snijeg.
Odmjeriti šećer u prahu, pa 30 do 40 g sačuvati u odvojenoj posudi. Ostatak šećera dodati u umućen snijeg od bjelanjaka.
Dodati cimet, limunov sok i bademe, izmiješati, pa zamijesiti tijesto.
Razviti tijesto na podlozi posutoj prah šećerom (od onih 30 do 40 g što ste sačuvali).
Sa kalupom oblikovati oblike po želji i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Zagrijati rernu na 200 stepeni.
Peći oko pet minuta.
