Savez poljoprivrednih udruženja Konjic danas je uz pokroviteljstvo GradaKonjic i Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva HNK održao Festival hrane “Konjic Food Fest” koji je okupio 88 izlagača iz Konjica i BiH.
Ovom prilikom predstavljena je bogata ponuda pekarskih i poslastičarskih proizvoda, mliječni i mesni proizvodi, te prerađevine od voća i povrća uzgojenog na području Konjica.
Ovogodišnji Konjic Food Fest otvorili su Donko Jović, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede HNK, Adnan Špago, pomoćnik gradonačelnika Konjica za privredu, finansije i društvene djelatnosti i Nusret Avdibegović, predsjednik Saveza poljoprivrednih udruženja Konjic.
Njegujući tradiciju pripreme hrane na našem području, ovim Festivalom želimo ukazati na sve njene vrijednosti i značaj konzumiranja zdravih namirnica proizvedenih na našem području, navode organizatori.
”Grad Konjic kroz kontinuiranu podršku poljoprivrednim proizvođačima, podršku obrazovanju mladih u Srednoj školi Konjic za deficitarna zanimanja, među kojima su i kuhari, nastoji stvoriti dobru osnovu za budućnost, jačajući na taj način domaće kapacitete koji će organskom prizvodnjom sirovina i očuvanjem tradicionalnog načina pripreme hrane osigurati zdrav život stanovnicima Konjica, ali i svim gostima koji ga posjete”, kazao je obraćajući se u ime gradonačelnika Osmana Ćatića, Adnan Špago pomoćnik za privredu, finansije i društvene djelatnosti.
Ministar Donko Jović pohvalio je manifestaciju i organizatore, naglašavajući kako iskren, otvoren i konstruktivan rad na njenoj realizaciji za rezultat ima rekordan broj izlagača i posjetilaca.
”Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva HNK stavljajući akcenat na uvezivanje poljoprivrede i turizma želi kroz brendiranje i zaštitu poljoprivrednih proizvoda povećati njihovu vrijednost, zato nastojimo podržati ovakve manifestacije i brendiranje proizvoda iz Konjica”, kazao je ministar Jović.
Manifestaciji su prisustvovali predstavnici Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, te brojnih institucija i ustanova koje su direktno vezane uz poljoprivredu i prehrambenu industriju.
Festival hrane “Konjic Food Fest” koji je održan pod motom “Made in Konjic” bio je prilika i za kulinarsko takmičenje u pripremi tradicionalne poslastice tufahije, proglašenje naljepše uređenog štanda i najljepše upakovanog proizvoda, te degustaciju ribljih specijaliteta, domaćih čajeva i pečenih kestena.
