Sastojci: 6 paradajza, 1 veliki crveni luk, 2 čehne bijelog luka, so, biber, 200 g kuhane riže, 250 ml vode, 200 g paradajza iz konzerve, parmezan.
Priprema:
1. Paradajz oprati, očistiti, odrezati vrh i izdubiti sredinu i usitniti je.
2. Sat prije kuhanja potopiti rižu.
3. Isjeckati luk i popržiti ga na tavi zajedno sa bijelim lukom i dinstati dok ne bude gotovo.
4. Dodati usitnjeni paradajz i rižu i dinstati dok ne upije tečnost. Zatim dodati 150 g paradajza iz konzerve i začine po želji.
5. Paradajz puniti dinstanom rižom i preliti ostatkom paradajza. Peći 40-ak minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
(Izvor: kuharica.avaz.ba)
