Peršun spada među najstarije začine na svijetu.
U upotrebi je od davnina, ali ne samo kao dodatak jelima već i kao biljka koja ima mnoge benefite za zdravlje.
Ulje sjemena peršuna ima antimikrobnu aktivnost, usporava razmnožavanje, ali i ubija određene vrste bakterija.
Smatra se da ulje peršuna ima jedinstvene prednosti bilo da imate normalnu, kombinovanu, osjetljivu, suhu ili masnu kožu.
Prirodno je rješenje za suhu i iritiranu kožu zahvaljujući svojim antiinflamatornim i hidratantnim svojstvima. Takođe je bogat linolnom kiselinom, gama-linolnom kiselinom (GLA) i esencijalnim masnim kiselinama na bazi omega-6.
Ove kiseline mogu da pomognu u jačanju barijere kože, očuvanju vode u epidermisu, sprečavanju kožnih infekcija i regulaciji proizvodnje sebuma. Povrh toga, ulje peršuna ima potencijal da ujednači ton kože, kao i da pomogne kod ožiljaka od akni
