Sa proizvodnjom od oko 500 do 600 tona svježe gljive godišnje Tuzlanski kanton je vodeći proizvođač gljive u BiH. Tome prije svega doprinosi činjenica da na području našeg kantona postoje laka dostupnost potrebnih sirovina za uzgoj gljiva, kao i firme za proizvodnju komposta i proizvodnju micelija, odnosno sjemena gljiva. U ove dvije firme se godišnje proizvodi oko 2000 tona komposta, od čega se skoro 75 posto koristi za proizvodnju šampinjona, 20 posto za proizvodnju bukovača i 5 posto za proizvodnju gljive šitaka. Doprinos činjenici da je TK vodeći u proizvodnji gljiva je svakako i podrška ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodprivrede TK. U prošloj godini isplaćena je novčana podrska za gljivare u iznosu od oko 200 hiljada KM.
“Novčana podrška se isplaćuje po toni iz programa novčane podrške ministarstva 45 KM za tonu proizvednu komposta i 50 KM za proizvodnju gljive na osnovu tog utrošenog komposta, koji se koristi za proizvodnju, naravno da ćemo i u narednom periodu osigurati sredstva za ovu važnu proizvodnju” kaže Vahidin Smajlović, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede TK.
Gljivari u TK kantonu su i jedna od najoorganizovanijih poljoprivrednih grupacija u TK, koja djeluje pri Kantonalnoj privrednoj komori Tuzla. Oko 30 ih se bavi profesionalnim uzgojem gljiva, dok je znatno veći broj onih koji se proizvodnjom gljiva bavi, kao jednom vrstom hobija. Od hobija do biznisa bilo je i sa tuzlanskom Almom Fazlić, koja sada seprofesionalno već 12 godina bavi uzgojom gljiva.
“Danas na godišnjem nivou radim između 100 – 150 tona komposta, a otprilike ova jedna vreća daje između 3 i5 kilograma. Malo se popravio podsticaj, imamo i od grada,a imamo i kantonalnu podršku i nadamo se da će biti još bolje, kaže Alma Fazlić.
Posebno je zanimljiva činjenica da gljivari već dugo dominiraju na domaćem tržištu.
“Znanjem naših proizvođača, cijenom, koja se godinama ne mijenja,drže cijenu kako bi zadržali i proizvodnju i tržište, ali prije svega kvalitetom gljive koju proizvode naši gljivari uspjeli su da potisnu uvoz svježe gljive u potpunosti i evo ova proizvodna grana kao ni jedna druga u zadnjih deset godina dominira domaćem tržištem, što j bitno i sa ekonomskog aspekta, ali i sa aspekta domaće proizvodnje” istakao je Smajlović.
Proizvodnja gljiva je proizvodnja, koja ima perspektivu, s obzirom na zahtjeve tršišta. Kantonalno resorno ministarstvo u narednom periodu, pokušat će da kroz neke projekte unaprijediti ovu proizvodnju. Kako ističe ministar Smajlović, ono što je potrebno jeste da se zbog klimatskih promjena pronađe način za veće investicije u gljivarstvu, odnosno da se kroz kapitalna ulaganja pronađe mogućnost nabavke rashladnih uređaja za hlađenje i zagrijavanje, a sve u cilju da se gljivarima olakša proces proizvodnje.
