Sastojci: Kašika ulja, protisnuti bijeli luk, 1/2 crvenog luka, 30 g sjeckane prase, 30 g stabljike celera, 30 g crvene paprike, 60 g tikvica, 30 g mrkve, 100 g seitana ili sojinih ljuskica, prstohvat majčine dušice i ruzmarina, 2 dl pasiranog paradajza, so, biber, kašičica limunovog soka, kašičica šećera, sjeckani bosiljak.
Priprema:
1. Seitan izmrvite, a koristite li sojine ljuskice, namačite ih u vodi dok ne omekšaju. Na ulju uz miješanje dinstajte protisnuti bijeli luk oko pola minute pa dodajte seitan ili ocijeđene ljuskice te sjeckano povrće.
2. Kuhajte desetak minuta dok ne omekša. Ulijte pasirani paradajz, majčinu dušicu i ruzmarin te kuhajte dok tekućina napola ne ispari. Maknite s vatre te umiješajte limunov sok, šećer i bosiljak.
(Izvor: kuharica.avaz.ba)
