Na maslinovom ulju dinstajte tikvice narezane na kockice pa dodajte so, biber, peršun i kukuruz.
Ubacite ribani sir i pustite da se sastojci sjedine.
Na tavi popržite jednu tortilju, nadjenite tikvicama i sirom (slobodno ga naribajte još malo).
Preklopite drugom tortiljom, pritisnite kako bi se nadjev povezao s tortiljama, pa okrenite i pustite da se zapeče i s druge strane.
(Izvor: kuharica.avaz.ba)
