Ako vam američke palačinke nisu pufnaste ili vam kolač ne naraste, možda je vašem prašku za pecivo istekao rok. Ukoliko na njemu nema napisanog roka trajanja lako sami možete da provjerite da li ga još uvijek možete koristiti ili ne.
Ako vam se desilo da ste po ko zna koji put napravili kolač po receptu, a ovog puta vam nije “uspio”, nemojte da brinete. Za to vjerovatno postoji jednostavan razlog – prašku za pecivo ili sodi bikarboni koju koristite u pripremi jela je možda istekao rok trajanja.
Test za prašak za pecivo
Stavite jednu čajnu kašičicu praška za pecivo u šoljicu i dodajte 1/3 šoljice vruće vode. Ako prašak počne da bubri, dobar je za korištenje. Ako ne, uzmite novi, piše 24sata.hr.
Test sode bikarbone
U šoljicu stavite 1/4 kašičice sode bikarbone i dodajte dvije kašičice sirćeta. Baš kao i prašak za pecivo, ako soda bikarbona ne nabubri, stara je i treba je zamijeniti.
