Sastojci:
150 g prosušenih crnih maslina bez košpica,
3 čehna bijelog luka,
2 kašike sjeckanog peršuna,
2 kašike limunovog soka,
2 kašike maslinovog ulja,
30 g sušenog paradajza,
kašika kapra,
1-2 fileta inćuna,
po 1/2 kašike sjeckanog svježeg bosiljka i timijana,
biber po ukusu.
Priprema:
U blender stavite sve sastojke osim ulja, usitnite ih i sjedinite.
Polako dodajte ulje da dobijete kremastu masu. So nije potrebna, jer su svi sastojci slani.
Smjesu prespite u zdjelu i služite uz prepečen hljeb ili krekere, kao samostalni namaz ili dodatak jelima od tjestenine.
Ostatak smjese prebacite u manju posudu s poklopcem i čuvajte je u frižideru.
