Sastojci: 400 g puretine, narandža, zelena salata, 100 g rukole, maslinovo ulje, 50 g pinjola, so, biber, pola limuna.
Priprema:
Posolite i pobiberite meso, isijecite ga na trake i propržite na zagrijanom maslinovom ulju.
U dublju zdjelu stavite zelenu salatu i rukolu pa pospite limunov sok i lijepo promiješajte.
Zatim dodajte meso, kriške narandže i pospite pinjolima koje prethodno možete propržiti.
