Sastojci: 4 šnicle (teleća, pureća, pileća), 4 kriške suhog mesa, 4 kriške gauda sira, 4 kašike senfa, 2 jaja, 1 šolja brašna, 1 šolja prezle.
Priprema:
1. Šnicle dobro rastanjite. Posolite, pobiberite, namažite senfom pa na njih stavite krišku suhog mesa i gauda sira.
2. Previjte ćoškove prema unutra i zarolajte, pazeći da fil poslije ne može iscuriti.
3. Uvaljajte u brašno, umućena jaja i prezlu. Pecite u ulju dok ne porumeni sa svih strana.
