Sastojci:
– polovica bundeve
– maslinovo ulje
– začini po želji ovisno želite li slatku ili slanu varijantu
Priprema:
Bundevu prerežite na pola i očistite od sjemenki kako bi dobili samo čisti mesnati dio. Na vanjskoj strani nožem zarežite male utore s razmakom od dva i pol centimetra i sljedeći oznake režite šnitu po šnitu. Jednaka debljina je važna kako bi se svaki komad bundeve ravnomjerno ispekao.
Šnite položite na namašćenu tepsiju, te ih pokapajte maslinovim uljem i dobro izmiješajte. Na svaku šnitu stavite začine koje ste odabrali. Za slanu varijantu sami možete pripremiti mješavinu od luka, malo đumbira, slatke paprike i soli koju je dovoljno samo posuti po vanjskoj strani narezane i nauljene bundeve.
Pripremljenu bundevu pecite u rerni na 180°C oko 45 minuta, poslužite toplu.
