Sastojci:1 jaje, 350 g šećera, 400 g brašna, 350 g naribane tikve, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 200 ml ulja, 200 ml mlijeka, sok 1 limuna.
Priprema:
1. Miksati jaje, sa uljem i mlijekom. U posebnoj posudi izmiješati sve ostale suhe sastojke.
2. Dodati mokre sastojke suhima i dobro sve sjediniti. Na kraju umiješati ribanu tikvu i sok od limuna.
3. Biskvitnu smjesu izliti u lim za pečenje prethodno namašćen i pobrašnjen i poravnati. Peći u rerni na 175 stepeni 40-45 minuta. Kolač rezati na kocke i prije posluživanja posipati šećeromu prahu.
(Izvor: kuharica.avaz.ba)
