Sastojci:
4-5 velikih krompira
ulje za prženje
so
Priprema:
Krompir ogulite, operite i isijecite na ploške.
Zatim, režite ploške na tanke štapiće. Pomfrit operite ponovo u vodi, pa posušite ubrusom.
Ulje zagrijte na 200 stepeni. Kad se zagrije, ubacite pomfrit i pržite 8 minuta.
Izvadite u zdjelu u koju ste prethodno postavili ubrus, te pustite da se okapa od ulja.
U međuvremenu, pojačajte temperaturu na 250 stepeni, stavite ponovo pomfrit da se prži dvije minute, kako bi bio hrskav.
Izvadite pomfrit u zdjelu, dodajte so i protresite. Uživajte u hrskavom pomfritu.
