Sastojci:
250 g sira panira,
500 g paradajza,
1 kg graška,
6 velikih kašika maslaca,
1 velika kašika đumbira,
2 velike kašike mljevenog korijandera,
1 velika kašika čilija,
1/2 kašičice soli,
1 čaša sirutke od sira.
Priprema:
Od dobro ocijeđenog sira napraviti male loptice. Uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na maslacu dok ne postanu zlatno žute.
U tavi ugrijati maslac i dodati začine izuzevši so. Nakon minute dodati izrezani paradajz. Kad paradajz omekša dodati grašak i sirutku, posoliti.
Kuhati na tihoj vatri dok grašak ne omekša.
Tada dodati pržene loptice od sira i pustiti da krčka još oko 15 minuta.
