Sastojci:
2 jajeta
1 vanilin šećer
prstohvat soli
3 kašike grčkog jogurta
1 kašika brašna bez glutena
1 kašika bademovog brašna
4 kašike kokosovog brašna
pola kašike praška za pecivo
šaka svježih borovnica
Priprema:
U velikoj posudi dobro izmiješajte jaja i šećer. Dodajte grčki jogurt i ponovo dobro promiješajte. U smjesu dodajte suve sastojke: brašno bez glutena, bademovo i kokosovo brašno, te pola kašičice praška za pecivo i vanilin šećer. Dobro promiješajte da se sve sjedini. Naposljetku, u tijesto dodajte šaku svježih borovnica. Na tavi za palačinke zagrijte malo ulja te palačinke pecite na laganoj vatri, dok ne dobiju zlatnu boju s obje strane.
(Teglica.ba / Nezavisne novine)
