Sastojci: šolja kus-kusa, 250 g pilećeg mesa, 1/3 šolje očišćenih, tostiranih i nasjeckanih pistacija, 1 narandža, 2 kašike svježe nasjeckane mente, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike sirćeta, so, biber.
Priprema:
Kus-kus spremite prema uputama na pakiranju, odnosno kuhajte do 10-tak minuta i iscijedite. Dobro promiješajte.
U tavi ispecite na komadiće piletinu, te promiješajte i dodajte pistacije narandžu, mentu, ulje i sirće.
Posolite i pobiberite, te sve dobro pomiješajte s kus-kusom i ponovo malo propržite u tavi.
(Teglica.ba)
