Sastojci:
1/2 kilograma mljevenog mesa (to je mjera za srednju veličinu tepsije)
so, biber, začin tipa vegete po želji
puter
jogurt
mileram
bijeli luk
Priprema:
Mljeveno meso, so, biber, ko voli začin tipa vegete, izmiješate i dodajte malo kisele vode, kako ne bi bilo tvrdo kad se ispeče.
Tepsiju pouljite. Smjesu rasporedite u jufke i složite u tepsiju. Izrežite i začinite sa istopljenim puterom.
Peći 45 minuta do jednog sata na 180 stepeni. Bolje da se peku duže na laganoj vatri.
U zdjelu izlijte litar jogurta, dodajte milerama po volji, te isjeckajte ili izrendajte po želji bijelog luka.
Kada se buredžici ispeku sačekajte da se ohlade i zalijte smjesom od jogurta, milerama i bijelog luka. Poklopite tepsiju da bolje upiju jogurt.
