U fočanskom kraju u toku je berba jabuke čiji je ovogodišnji rod rekordan.
Ljeto je bilo nikad sušnije, ali je rod jabuke nikad veći, što najljepše opisuje narodna poslovica: “Kiša berićet jedan, sunce sto i jedan”.
Ne samo da je rekordno rodila, nego je i izuzetno sočna, pa žećke /sprave za cijeđenje voća najčešće napravljene u kućnoj radinosti/ daju mnogo više soka nego inače, tako da će i pekmez, specijalitet koji se dobija cjelodnevnim ukuvavanjem soka od jabuke, biti odličnog kvaliteta.
Fočanski domaćini na slatkim su mukama promišljajući za šta sve da iskoriste toliki rod.
Osim za sok i pekmez, mnogo plodova biće ostavljeno za jelo tokom hladnih zimskih dana, a biće i za prodaju, ali najviše će ih, ipak, završiti u čabrovima za rakiju.
Zahvaljujući sunčanom ljetu, u jabukama je voćnog šećera više nego inače, pa se može očekivati da će i “vesele mašine” rekordno “baciti”.
(Izvor: Nezavisne novine)
