Sastojci: 600 g pasiranog kestena, 240 g šećera u prahu, 240 mlake slatke pavlake, kašika ruma, 20 g keksa.
Za čokoladni mus: 5 bjelanaca, 600 g čokolade, 1 l slatke pavlake.
Priprema:
1. Kesten, rum i šećer u prahu sjedinite i dodajte umućenu slatku pavlaku. Za mus otopite čokoladu i umutite slatku pavlaku.
2. Umutite bjelanca i u njih dodajte otopljenu čokoladu, a potom i umućenu slatku pavlaku. Na dno modle stavite biskvit, sipajte mus, a preko njega mus od kestena.
(Izvor: Kuharica)
