Jeste li znali da su pastiri još u devetom stoljeću primijetili da se njihove koze ponašaju čudno kada ih odvedu na pašnjake na kojima raste kakaovac? Koze su skakutale po pašnjaku kao drogirane, a pastiri su htjeli provjeriti kako ova biljka utječe na ljude. Tada je lokalni redovnik napravio napitak od spomenute biljke i cijelu noć ostao budan. I tako je rođena prva šoljica kafe.
U vrelim ljetnim danima, sredinom 19. stoljeća, francuski vojnici su žudjeli za kafom, a na ratištima im je bilo jako vruće. Tada su izumili prvu ledenu kafu na svijetu, koja je dobila ime mazagran, po mjestu na kojemu se vodila bitka između Francuza i arapskih snaga.
Historija piše zanimljive priče, a mi u nastavku pišemo recept za ukusni sladoled od kafe.
Sastojci za sladoled od kafe: 2 kašike vruće vode, 1 kašika instant kafe, 250 ml vrhnja za šlag, 100 ml kondenziranog mlijeka, 1 kašičica kakaa, čokolada za ukras.
Priprema:
1. U vruću vodu stavite kašiku kafe i ostavite sa strane.
2. Vrhnje za šlag dobro umutite dok se ne postane gušće.
3. Šlagu dodajte kakao, kondenzirano mlijeko i pripremljenu kafu.
4. Miksajte tri minute pa stavite u zamrzivač preko noći.
5. Posipajte s mrvicama čokolade i poslužite.
(Izvor: kuharica.avaz.ba)
