Sastojci (za 1 porciju):
200 g rikole
šoljica kockica lubenice
1/2 šoljice (80 g) feta sira, narezanog na manje kockice
pola većeg krastavca, narezanog na komadiće
100 g cherry rajčica
malo bosiljka
Preljev:
2 kašikice soka od limuna
kašikice maslinovog ulja
pola kašikice soli
Priprema:
Sve sastojke dobro promiješajte u manjoj posudici te zalijte umakom. Poslužite odmah ili ostavite u frižideru, no ne predugo zbog velikog udjela vode u lubenici i krastavcima.
Savjet: Kvinoja se idealno slaže s ovom kombinacijom!
