Sastojci:
2 jaja,
sol, glavica luka,
3 kašike ulja,
500 g šampinjona,
1 dl kiselog vrhnja.
Priprema:
Na uobičajen način pripremite i ispecite nešto deblje palačinke.
Na zagrijanom ulju propržite nasjeckan luk i dodajte očišćene i na listiće narezane šampinjone te ih pržite dok ne omekšaju i ne ispuste višak tekućine.
Dodajte dva umućena jaja i posolite.
Palačinke punite tako pripremljenim šampinjonima, umotajte ih, poredajte u vatrostalnu posudu i prelijte kiselim vrhnjem.
Zapecite ih 15-20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
